扬州特产--牛皮糖

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年05月05日

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  牛皮糖号称扬州一绝,是扬州特产,在海表里享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就以面市扬州,后因和平屡次而失传于世。该厂科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日,对前人的制糖工艺进行挖掘拾掇,通过千百次的测验考试,终究使保守产物得以从头问世,并使其在连结原有特色的根本上加以立异,使口感达到了弹性、韧性、柔嫩性三性为一体的最佳形态。目前已有多种口胃面世。甜度低、色泽明、苦涩味美、口胃适中、老小皆宜。

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