衢州十大特产

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年06月12日

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  衢州十大特产

  1、衢州常山胡柚

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  常山胡柚是浙江省常山县特有的处所柑桔良种,系柚子与其他柑桔天然杂交而成,已有一百年的栽培汗青。常山胡柚具有耐瘠、耐寒、耐贮、风味奇特等显著特点。86、89年持续两次在全国柑桔评比中被评为全国优良农产物奖,91年2月经农业部检测授予“绿色食物证书”称号,95、97年在第二、三届全国农业博览会上获金奖,1996年,常山县被定名为“中国常山胡柚之乡”,1998年“常山胡柚”证明商标获国度商标局核准通过利用,成为浙江省第一件农产物证明商标。常山胡柚以其奇特的质量,遭到地方带领及全国生果出名权势巨子专家的高度评价。我国多位园艺界专家称常山胡柚为“中华第一杂柑”,是一个很有成长前途的优秀品种,对换整整个长江流域的柑桔品种布局具有计谋意义和感化,能够与畅销东南亚地域的世界名果“美国西柚”相媲美。常山胡柚果实色泽金黄、大小适中、甜酸适度、甘中微苦,风味别具,是少有的凉性……[细致]

  2、常山山茶油

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  常山山茶油出产已有二千多年汗青,并持久作为历代皇朝贡品。山茶油系用山区野活泼物山茶果提炼的动物油,经常食用能无效改善血清中的胆固醇含量,是高血压、心血管病、脂肪肝患者的抱负食用油,采用茶油作为原料的化妆品具有润肤护发的功能。常山山茶油现有品牌“东茶”、“常发”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都曾经通过国度地舆标记产物认证。 常山是油茶的天然分布区,山茶油制造汗青相当长久,传说已有两千多年。1990年版《常山县志》按照芳村镇猷辂、寿源等地家谱记录,认定常山在宋末元初已大量栽种油茶,明代中叶油茶已广及山区、丘陵,民国期间全县各乡均种有油茶。山茶油别名茶油、茶籽油,常山民间俗称“益寿油”。经保守物理工艺榨取的常山山茶油,以天然生态的油茶籽为原料,是真正的纯天然绿色食用油。山茶油是我国特有的保守食用动物油,其汗青积厚流光。公元前三世纪的《山海经》绪-……[细致]

  3、衢州椪柑

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  地区范畴衢县航埠、石梁、沟溪、华墅、九华、周家、云溪、杜泽、莲花、峡川、安仁、樟潭、大洲、廿里、湖南等乡镇。 特定质量 果实横向结合径大于60mm,果形规矩,橙色,色泽鲜艳,果面光洁,风味浓重,酸甜适中,肉质脆嫩,清香爽口,化渣性好,可食率高。含16种人体所需氨基酸和维生素及多种微量元素。具有理气健脾,润肺止咳、消食舒胃之功能。耐贮,到春节前后,风味更佳。 文化典故衢县是中国椪柑之乡。“一品红椪柑”是椪柑中之精品。衢县椪柑栽培有1400多年的汗青。明何秀远《闽书》云:“近时全国之柑,以浙之衢州,闽之漳州为最”。自明代起,不断为皇家贡品。近代又被日本农艺专家田中长一郎誉为“亚洲宽皮桔之王”,享誉海表里。至1999岁尾全县有12万农户栽培椪柑面积达20万亩,总产量达38万吨,面积与产量均居全国县级之首。……[细致]

  4、山河绿牡丹茶

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  地区范畴 山河市的仙霞岭北麓17个具有奇特天气和土壤情况前提的山地,仙霞山位于浙闽交壤,主峰海拔1503米,山区林木富强,溪水环抱,浓雾洋溢,漫射光多,年均气温17℃摆布,无霜期256天摆布,常年平均降水量1600毫米摆布,土壤肥饶,无机质含量丰硕。自古为名茶产地。 特定质量绿牡丹采制手艺精巧。早采嫩摘,对峙雨、露叶不采、瘦小叶不采,病虫叶不采,紫色叶不采,是牡丹茶采摘的特点,清明前采摘,谷雨后竣事。采摘尺度为一芽一叶到一芽二叶初展,芽长于叶。炒制工艺次要分鲜叶摊放、杀青、轻揉、理条、轻复揉、初烘和复烘等几道工序。一人炒制,一人在旁摇扇是炒制牡丹茶的特点,特别是操纵扇风,敏捷降低杀青叶、初烘叶、复烘叶的叶温,加快水分的蒸发,削减茶多酚等内含成份在湿热前提下继续氧化,是包管牡丹茶色泽非分特别翠绿、香气清鲜的环节手艺办法。 文化典故 相传明代正……[细致]

  5、龙游发糕

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  产物名称:龙游发糕 产物产地:浙江衢州 产物由来:龙游发糕的制造始于明代,距今已有600多年汗青,制造工艺奇特,配料讲求,成品色泽纯洁如玉、 孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘 ,可谓江南一绝。其最大的特色是在制造过程中插手适量糯米酒发酵而成,养分丰硕,特别适合老年人、儿童食用。因“发糕”为“福高”之谐音,寓“年年发、步步高”之吉利涵意,即为逢年过节必备名点,又是捐赠亲朋之佳品。 产物工艺:1、油炸:将发糕切成片或块,油锅中炸成两面黄即可 2、蒸笼:将糕切成片或块,隔水蒸10分钟蒸软即可 3、微波:将糕切成片或块,微波2-3分钟烤软即可 传明代民间有发糕,因风味奇特,制造精彩,又音谐“福高”,意味吉利,遂成节日佳品。逢年过节家家户户蒸制发糕,用作点心,或捐赠亲朋,成特有风情。花色品种多样,旧时多红糖糕、青糕,现时蒸制白糖糕、木樨糕、核桃糕……[细致]

  6、开化清水鱼

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  清水鱼开化的清水鱼是开化的十大名菜之一。只是由于它地点的情况是外面不具有的。要选项用泉源活水里发展的,份量适中的(500---1200G)草鱼。其实做法也很简单。和做鱼头豆付没有什么区别。就是还要放一点开化本地货的紫苏。(先在炒锅放200g的猪油,烧执。再把鱼放在煎到两面黄。再放适量的黄酒,插手足够量的开水。放紫苏10g摆布。大火烧开,再用小火慢慢的滚,比及汤呈白色了,再放盐和味精。调好味后就能够起锅了。虽然简单,但它却有一方风味。能够一嚐。清水鱼:开化美食的当家名菜。舌尖导演们吃了也是拍案叫绝。开化清水鱼可是有着近千年的汗青,据称这一流水养殖的形式是从唐代寺庙的放生池衍变过来。早在明代初期,开化山民就在接近溪流山泉的处所,挖坑筑塘,引水养殖。此法养出的鱼是典型的“冷水鱼”:发展迟缓、养分丰硕、味道鲜美,再加上此鱼喝的是山泉水,吃得是无机草,过得是休闲……[细致]

  7、常山银毫

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  产物名称:常山银毫 产物产地:浙江衢州 产物特点:细紧圆直,翠绿显毫,香气芬芳持久,汤色嫩绿敞亮,味道鲜醇爽口,叶秘闻嫩成朵。 产物成分:水分、多酚类化合物、卵白质、氨基酸、酶,生物碱、 糖类、维生素等。 产物功能:防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉软化、冠心病、癌症、白细胞削减和辐射毁伤等等,都具有分歧程度的功能。 产物简介:常山银毫产于云蒸霞蔚的高山茶区,原料以一芽一叶为主,加上采制工艺精细,构成外形翠绿显毫,香气芬芳持久,味道鲜醇带甘,汤色嫩绿敞亮,叶底完整成朵的质量特征。在部优、省优名茶云集的衢州市名茶评比中,名列前茅,获市最佳名茶称号;91年被国度旅游局、浙江省人民当局’91杭州国际茶文化节组委会结合授予“名茶新秀”奖杯及证书;常山银毫经省多次评比,质量优异,质量不变,成就显著,被授予优良名茶证书;九二年获首届中国农业博览会……[细致]

  8、衢州山茶油

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  衢州山茶油衢州市山茶油质量平安协会 山茶油有“东方橄榄油”、“油中软黄金”之美称。山茶油的油酸属于单不饱和脂肪酸,其含量占80%摆布,在目前各类次要食用油中是最高的。 2015年,衢州市油茶基地面积达到了69.48万亩,约占全省油茶面积的27.3%,油茶财产总产值9.5亿元,约占全省油茶财产产值的42%,居全省第一。全市油茶加工企业19家,此中国度级林业龙头企业1家、省级林业龙头企业9家,还有小型榨油作坊155家。 2015年,我市油茶财产产值95200万元,此中一产27711万元,二产59209万元,三产8280万元。油茶财产涉及全市645个村、63.12万人。 2006年“常山山茶油”被国度质检总局授予“地舆标记庇护产物”,是我市最早的山茶油区域品牌。图为利用“常山山茶油”品牌的包装盒。油茶财产是一二三产统筹成长的财产,我市油……[细致]

  9、龙游小辣椒

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  产物名称:龙游小辣椒 产物产地:浙江衢州 产物特征:色泽鲜明、口感脆嫩、咸甜适中、解腻助食、风味奇特 产物成分:胡萝卜素C(即维生素A原)、维生素B、C和D 产物功能:开肠胃、助消化、出格是冬季食用还能起御寒感化 产物汗青:“王正丰”牌龙游小辣椒,始创于清朝咸丰元年,咸丰三年被御封为皇室贡品,是龙游艺机的出名保守特产。 产物简介:产物以龙游小辣椒胚胎为原料,采用保守工艺,经科学配方精制而成具有色泽鲜明、口感脆嫩、咸甜适中、解腻助食、风味奇特等特点,深受中外消费者的青睐。一九七二年美国总统尼克松初次访华在杭州期间,曾慕名品尝过龙游小辣椒,对其特有风味拍案叫绝。产物于一九九八年被浙江省优良农产物金奖,出名商标称号。……[细致]

  10、开化龙顶

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  产物名称:开化龙顶产物产地:浙江衢州产物特征:干茶色绿,汤水清绿,叶底香绿产物成分:卵白质 、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、无机酸、色素、芬芳物质、维生素、水份产物功能:助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目 、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉软化 、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射,如电视的辐射、安神、沉着、陶冶脾气、可治糖尿病 、美容感化、防治贫血、抗委靡、解委靡、醒酒、解酒毒、生浸解渴、防癌、抗癌、益气增力产物汗青:龙顶潭位于大龙山的一个小山顶上,相传此潭原是一个干潭。某年一个高僧云游到此,见此潭四周古木参天,浓隐蔽日,惊呼好潭,好潭!,遂在潭边筑一石屋栖身,每日亲主动手清理此潭。高僧不知清理了几多个日日夜夜,终究有一天,高僧挖到一块庞大的青石,用锄松动此石,公然从石缝中溢出清水,并模糊听到隆隆水响。突然,大石碎裂,石……[细致]

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